美食地圖再+1!小吃店變私廚「鄒記食舖」黃仁勳最愛這一味
黃仁勳親自透露最愛「鄒記食舖」獨門辣醬。攝影林煒凱

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美食地圖再+1!小吃店變私廚「鄒記食舖」黃仁勳最愛這一味

2025/05/17 09:37:00

攝影:

林煒凱

編輯:

吳宜錡

黃仁勳16日抵台,原先預計於東方文華用餐,後來突然搭車至離東方文華酒店500公尺的松山區私廚「鄒記食舖」,與台積電董事長暨總裁魏哲家及台積電高層共進晚餐,據了解,該私廚為台北市3大私廚之一,更有「全台最難預約餐廳」之稱。
黃仁勳16日一到台灣就表示要去剪頭髮,後至東方文華酒店休息,原先預計晚間會與魏哲家在東方文華用餐,結果突然前往離東方文華酒店500公尺的松山區私廚「鄒記食舖」。
20250517「鄒記食舖」僅設置兩桌、最多容納24人,有「全台最難預約餐廳」之稱。攝影林煒凱
「鄒記食舖」僅設置兩桌、最多容納24人,有「全台最難預約餐廳」之稱。攝影林煒凱
台積電方面除魏哲家出席外,台積電高層包括台積電人力資源資深副總何麗梅、台積電執行副總經理暨共同營運長秦永沛、業務開發、執行副總經理暨共同營運長米玉傑、企業策略發展資深副總經理羅唯仁、全球業務資深副總經理暨副共同營運長張曉強、財務資深副總經理暨財務長兼發言人黃仁昭、法務資深副總經理暨法務長 / 公司治理主管方淑華、企業規劃組織副總經理李俊賢也來用餐;輝達方面包括負責與晶圓廠對口的執行副總Debora Shoquist、黃仁勳女兒黃敏珊也有參加。
據了解,「鄒記食舖」周姓老闆娘來自中國杭州市,嫁到台灣逾20年,原先由販售炸醬麵及滷肉飯的小吃店起家,後因新冠疫情影響,將小吃店轉型為私廚,老闆娘將在中國學得的拿手菜推出後,因此爆紅;據說若不是老闆娘認識的熟人,或是擁有一定社會地位者較好訂位,否則得等上半年,甚至還吃不到。
20250517黃仁勳來台首日與台積電董事長暨總裁魏哲家及台積電高層共進晚餐。攝影林煒凱
黃仁勳來台首日與台積電董事長暨總裁魏哲家及台積電高層共進晚餐。攝影林煒凱
而不只是黃仁勳、魏哲家吃過鄒記食舖,去年廣達總裁林百里也在宴請黃仁勳在此用餐,以及張忠謀、韓國瑜、郝龍斌、王世堅、陳時中、黃珊珊、李宗盛、徐乃麟等政商與藝人都前來品嚐過。
對於鄒記食舖的料理,黃仁勳表示他最愛魚羹,也就是白鯧米粉湯,還提及店家獨門辣醬幾乎每道料理都要沾著吃;另外包括油蔥牛舌、薺菜春卷、桃膠銀耳甜湯、年糕、煙燻白鯧等都是店家熱門菜色。

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