喜歡嘗鮮異國冰品的人，有全新選擇了！新加坡人氣冰淇淋「The Ice Cream & Cookie Co.」（簡稱ICC），在台灣的全家便利商店也吃得到了，而且一次帶來3款經典的三明治冰淇淋，包含開心果、香草和可可風味，不到一個月，已經狂賣4萬盒。
我實際試吃目前賣得最好的口味「開心果脆餅冰淇淋」（99元／盒），外層是屬於比較鬆軟的美式餅乾，還能咬到巧克力碎，與冰淇淋的融合度不錯，而且不會過甜，也沒有太浮誇的顏色或香氣。因為開心果有加少許鹽調味，淺淺的鹹味，有畫龍點睛的效果。
整體不會過甜，是因為創辦人Natasha希望把健康也考慮進去，除了使用品質較好，價錢比一般白糖貴4倍的椰子糖，也減少40%的糖分添加。
每種口味都是均一價99元，相比新加坡本地一盒賣新幣5.5元（約台幣135元），香港旗艦店一盒要港幣35元（約台幣145元），算是便宜不少。難怪4月才與全家便利商店合作，短短一個月不到的時間，就已經熱賣4萬盒。
接下來還會陸續推出新的三明治冰淇淋口味，我搶先試吃到還未上架的英式伯爵茶。聞起來的味道自然芬芳，餅乾多了檸檬皮的果香，與冰淇淋恰到好處的茶味很搭，我猜它的人氣，會超越目前賣最好的開心果口味。