莫子儀為了在《喝酒吧!笨蛋》詮釋調酒師,不但拜知名調酒師Allen(鄭亦倫)為師,還花1年時間在酒吧實習。他20歲以前胡亂拼酒、混酒,喝到食道灼傷,覺得這樣的人生毫無意義決定戒酒,直到5年前被Allen的調酒療癒,重新認識酒的藝術。

莫子儀對年輕時喝酒的回憶以負面印象居多,「雖然不會喝到斷片,但跟朋友亂喝,二鍋頭配啤酒、高梁,醉了就吐得亂七八糟,喝了吐、吐了再喝,把食道都酌傷了。」他開始戒酒且滴酒不沾,當時的他就像劇中阿榮喝了一杯用煙蒂泡辣椒的調酒,覺得垃圾人生就只配喝垃圾酒。
5年前認識Allen,他為莫子儀調了一杯有煙燻味、以威土忌為基底的調酒,「有苦、有澀、有孤單的味道,頓時有種怎麼有人這麼懂我?後來Allen說他看了我的訪問和演員歷程,於是調了這杯調酒,取名『隱藏的大名星』,立刻被療癒,原來調酒可以給人陪伴和安慰。」莫子儀還和酒建立起新關係,「以前覺得酒就是用來買醉,其實調酒可以細細品嘗,變成一道菜、一幅畫。」
莫子儀對角色的真實性很要求,花了一年在酒吧實習,從基礎的認識酒、酒杯、洗杯子開始,每天在吧台裡搖調酒杯,偶爾碰到顧客認出他來,他都笑稱自己是習實生,「慢慢練習,也買了器材在家裡練。」他記得第一杯調酒是給了詹宏志兒子、服裝設計師詹朴,「他當然說好喝,可能知道我很努力,但不好意思跟他收費。」莫子儀還曾親自上太平山採集新鮮的柳杉,冷凍後做為調酒材料。
劇中他角色因意外失去嗅覺,讓莫子儀回想在疫情期間確診的痛苦經歷,「當時蠻錯愕,吃啥都沒味道,持續快一個月,後來試圖吃辣的東西讓味覺回來,結果是舌頭一樣沒感覺,反而流了一身汗。」
蔡淑臻在劇中和莫子儀亦師亦友,關係超越家人,兩人酒量都不好,拍攝時喝的都是另外調配的道具酒。蔡淑臻笑說:「因為沒有拍喝醉的戲,不用到臉紅的狀態,不然我一杯就醉。」莫子儀劇中真實喝的一款混濁的綠色調酒,其實是蔬菜汁,「滿健康的,我喝了好幾杯,可以排毒。」