高雄米其林名店「春蘭割包」廚工氣爆灼傷請假療養竟遭開除 怒告惡老闆獲賠274萬
米其林必比登推薦名店「春蘭割包」傳勞資糾紛。翻攝春蘭割包臉書粉絲頁

|即時

高雄米其林名店「春蘭割包」廚工氣爆灼傷請假療養竟遭開除 怒告惡老闆獲賠274萬

2025/05/22 14:23:00

記者:

王吟芳

入選米其林必比登推薦的高雄知名小吃「春蘭割包」2022年5月發生瓦斯氣爆,廚工江姓女子全身嚴重燒燙傷,休養2個月後仍未痊癒,她希望再請假1個月療養,卻被老闆以超過病假期限為由直接開除,江女氣憤提告並請求職災補償近300萬元,高雄地方法院審理後判雙方僱傭關係存在,老闆另須賠償江女應領薪資及勞動能力減損等各項金額合計274萬餘元,可上訴。
江女起訴指出,她自2023年2月起受僱於春蘭割包擔任廚房助手,負責切菜、洗菜與清潔等工作,每週工作6天,日薪為155元,加上加給及獎金,每月薪資約4萬多元。2022年5月20日,她依老闆指示煮鍋撈油時突然發生氣爆,熱油潑濺導致她雙手與雙腳二度燒燙傷,面積達體表17.5%,緊急送醫住院治療9天後出院,持續回診與復健。
江女表示,她請假療養至7月下旬,提出醫院證明請求再請假1個月,卻遭老闆拒絕。她提出診斷證明表示自己四肢嚴重燒燙傷,迄今尚未痊癒,但店家卻要求她回店工作,說她的公傷病假只到112年6月27日,已請超過30天病假云云。她則向老闆表示希望暫時避免濕熱場所工作,以免影響復原,且這次職災事故為突發性爆炸,造成她心理恐懼,因此希望老闆能做適當的工作調整,不料她卻在同年8月21日收到店家寄來的存證信函,通知她自翌日起終止雙方僱傭契約,直接將她開除。江女一氣之下提告,除了要求被開除期間的薪資外,也請求200多萬的職災賠償,總計求償298萬餘元。
法院審理時業者辯稱,氣爆是爐具行維修不當造成,不應全歸咎店家,且江女請假過久,原安排她改為接訂單、裝飲料等輕便工作,但江女持續請假,才決定終止聘用。
法官審理後認為,江女在職災休養期間內被開除,違反《勞動基準法》第13條規定,店家違法片面終止僱傭契約。另根據高醫開立的診斷證明,江女當時仍需休養,且有38%的勞動力減損,加上原本薪資與未支付工資,判決雇主應賠償江女274萬餘元。可再上訴。

延伸閱讀