曾捏鼻嗑臭豆腐! 崔鉉碩超愛台灣夜市:今晚衝饒河吃芒果冰
崔鉉碩(右)來台出席新品記者會,想趁空大啖夜市美食。林煒凱攝

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曾捏鼻嗑臭豆腐! 崔鉉碩超愛台灣夜市:今晚衝饒河吃芒果冰

2025/06/02 15:47:00

記者:

林奕雯

攝影:

林煒凱

韓國名廚崔鉉碩再訪台灣,與速食品牌推聯名料理「韓式起司脆雞飯」,今(2日)他出席記者會透露每次來台都在夜市巡禮,除了曾捏著鼻子嘗了臭豆腐,由於至今還沒在台吃過芒果冰,聽説饒河夜市有賣,興奮表示,「今晚就要去!」

崔鉉碩逛夜市這樣吃

崔鉉碩以《黑白大廚:料理階級大戰》、《拜託了冰箱》等料理節目,在台享譽人氣,繼年初與外送品牌合作後,這次與肯德基合推新品,很常受邀來台的他,也透露每次都把握時間大吃一頓。就連去年帶著家人來台灣旅行,都逛了3個夜市,他說:「我有點忘記夜市名稱,因為每次都只記得美食名稱,但印象中夜市後面有一間寺廟,是賣很多臭豆腐的夜市!」
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崔鉉碩預告今晚準備去吃芒果冰。林煒凱攝
問起崔鉉碩敢吃臭豆腐嗎?他說:「我自己是不太喜歡,但身為廚師理應要嘗試看看,炸的臭豆腐我ok,但湯的我就不太愛了。」被問起當時是捏著鼻子吃的嗎?他笑說:「第一口的確是這樣,但吃著吃著發現味道還可以。」但他也補充,「因為我嗅覺比較敏感,不能輕易跟臭豆腐變好朋友。」

最愛台灣地瓜球

他也提到在台灣吃過胡椒餅、地瓜球等夜市小吃,其中更對地瓜球感到驚豔,「韓國沒有地瓜球,真的很好吃!」當他聽說台灣肯德基也有賣地瓜球,立刻笑說:「這樣就不用特別到夜市去吃了!」
至於未來在台灣有機會開店嗎?他說一直都很想展店來台,但前提要有人願意投資,或是餐廳要營運得更好,「但我的清潭洞餐廳,也有許多台灣粉絲去朝聖,很感謝大家。」而這次崔鉉碩主推的「韓式起司脆雞飯」將於明日(3日)起全台肯德基門市、外送平台、PK雙饗卡APP常態販售。

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