于美人新節目《美人餐桌》開播記者會，現場專家透露于美人的桃花可能會在2027年出現，于美人也透露了目前對愛情的態度。
于美人新節目《美人餐桌》開播記者會：談命運、事業與桃花
女星于美人新節目《美人餐桌》即將於東森頻道開播，今（25日）舉辦開播記者會，她在現場分享節目特色、個人心情，並暢談感情觀與未來規劃，展現活在當下的積極態度。
《美人餐桌》全新風格：邊吃邊聊命運與性格
于美人表示，《美人餐桌》與過去的談話性節目不同，結合星座、命理、心理學、八字、風水等多元元素，以現代語言探討命運與性格。她強調，節目核心在於幫助觀眾認識自我、了解性格，進而創造更好的未來。「腦袋清楚的人就會好命！」她笑說，節目以餐桌為中心，來賓與主持人近距離互動，邊吃邊聊，營造輕鬆共鳴的氛圍。
餐桌上美食更是亮點，于美人透露，所有菜餚皆真材實料，錄影時來賓常吃到「忘記錄影」。她幽默表示，美食雖誘人，但體重管理是女性一生的挑戰，錄影時中間會適時「放飯」，讓大家不至於太飽。她也對節目充滿信心，提到過去在東森製作節目時收視表現亮眼，這次回歸東森，期待再次獲得觀眾喜愛。記者會現場更邀請金媽祖、玉媽祖到場賜福，並贈送平安如意節聖物，祈願節目順利。
感情觀理性又感性：2027年迎新桃花？
談及感情，于美人展現理性與感性的平衡。她自認在感情中溫柔且願意付出，但有自己的原則與界限，不會盲目投入或被情感牽絆。命理專家分析，她身邊不乏追求者，但目前未動心，主因是專注事業，與現有對象在理念上略有分歧。專家預測，2027至2028年間，她將迎來一段契合的桃花，甚至可能攜手共創未來。
于美人對此笑說：「春風總會來的！」她認為，愛情值得追求，但不是唯一目標。她強調活在當下，不會坐等桃花，而是透過事業與生活的不斷進展，迎接可能的緣分。「出門還是得噴香水，你永遠不知道轉角會遇到誰！」被問到如果到時候對的人真的出現，她也有可能閃婚嗎？她也表示不排斥。對於兒女的感情，于美人則表示自己不干涉，笑稱自己忙於事業，僅希望孩子若有結婚計畫能提前半年告知，讓她安排行程。
活在當下：事業、學業與公益並進
除了《美人餐桌》，于美人正忙於多項計畫，包括撰寫論文、籌備線上課程，將過去在補教界的經驗重新整理，分享給更多人。于美人也提到母親節將與母親共進晚餐，再度聆聽母親分享過去的艱辛，展現孝心。談及孩子，她分享孩子在香港餐廳工作時不慎打翻白酒意外，雖感心疼，但也感謝職場同事的包容。于美人強調，她不懷念過去，也不畏懼未來，專注活在當下。「我不辜負現在！」她以這句話總結自己的心態，無論是新節目、學業或感情，她都以積極態度迎接挑戰。
《美人餐桌》將於東森頻道播出，結合美食、命理與心靈對話，勢必為觀眾帶來耳目一新的體驗。于美人以她的幽默與智慧，期待再次點亮螢幕，陪伴觀眾探索命運與生活的美好。