全片長達114分鐘，採用手持攝影搭配第一人稱視角，並大量運用現場真實素材，包括催淚瓦斯爆裂聲、怒吼對峙、人群高唱《悲慘世界》插曲〈Do You Hear the People Sing〉的回聲，營造出極強的臨場感。
劉健倫自2019年5月開始以自由記者身分拍攝，歷時四年、拍下超過1,000小時、24TB畫面，最終在2021年《香港國安法》實施後被迫離港，流亡英國。他直言，從拍攝到剪輯過程最大的挑戰不是技術，而是心理負擔。「我幾乎花了兩年逃避那些畫面，要我重看真的太困難了。」
他坦言自己曾因惡夢與焦慮深受創傷，甚至出現皮膚過敏症狀。他形容製作過程「剪片並不困難，最難是心理」。展映後他前往烏克蘭拍攝時，目睹戰地記者仍堅守崗位，使他找回動力繼續製作，終於在2023年6月完成。
片中不僅記錄街頭暴力，更穿插如溺水、荒野遺棄等意象畫面，描繪其深層恐懼與道德掙扎。他說：「我試圖保持客觀，但那是一場良知的掙扎。最終，我決定記錄真相，記錄警方的暴行，這是我能做的事。」
《寧化飛灰》自完成後便於各大國際影展屢獲肯定，包括獲得紐西蘭DocEdge國際影展「民主邊緣最佳影片」、義大利那不勒斯人權電影節「特別提及獎」、國際人權紀錄片獎等，並入選釜山影展超廣角紀錄片單元、比利時自由影展、瑞典盧勒奧國際影展、美國LaneDoc Fest等影展。
《寧化飛灰》除了6月16日19:10於光點華山電影館（SPOTHuashan）特映外，也計畫於2025年7月5日（六）傍晚16點30分在高雄市電影館放映，訂票請至官網查詢6月16日場次（https://spoths.tixi.com.tw/）。