昨（22）日為「世界地球日」全球共同關注環境的日子，是跨越了半世紀的環保行動，起源於1970年美國民眾對污染與環境破壞的反抗，至今已發展到全球逾190個國家參與的環境倡議日。
然而塑膠餐具不僅對環境造成嚴重污染，還可能對人體健康構成潛在威脅，根據CNN報導指出，塑膠製品在高溫下使用，如微波加熱或熱食，可能會釋放出有害的化學物質，這些物質可能因此吃下肚被人體吸收；根據《Environmental Health and Preventive Medicine》期刊的綜述文章，塑膠中的添加劑，如塑化劑、阻燃劑等可能在使用過程中釋放，進入環境並被生物體吸收，對健康造成潛在風險，雖然對人體危害的相關研究仍在進行中，但有專家擔憂可能與心臟病、阿茲海默症和其他健康問題有關。
此外，塑膠餐具的生產和處理過程也會對環境造成重大影響，根據聯合國環境規劃署報告指出，截至 2018年，全球生產的所有塑膠中只有9%、約90億公噸進行回收，至2020年，美國塑料攢業每年至少會排放2.32億噸二氧化碳，相當於116座燃煤電廠的年平均排放量；不僅加劇氣候變遷，對空氣品質與健康造成嚴重威脅，為了減少塑膠對環境和健康的影響，專家建議：
- 避免使用塑膠餐具：選擇可重複使用的金屬或玻璃餐具。
- 避免高溫接觸：不要將塑膠容器放入微波爐或洗碗機中，以防止有害物質釋出。
- 選擇替代材料：使用紙製、竹製或其他可生物降解的餐具。
- 支持政策變革：鼓勵政府制定限制一次性塑膠產品的政策。
減少塑膠餐具的使用不僅有助於保護環境，還有助於維護人體健康，消費者在日常生活中做出的選擇與行為都將對未來產生影響。