Bonami法式小館延續法國經典小酒館風格,午餐供應義大利麵、燉飯、手作三明治等輕食,晚間則搖身一變為餐酒館,充滿藝術氛圍。
主廚何卓濠曾任多家香港米其林餐廳,以擅長融合國際技巧與在地風味見長。招牌推薦包括「整顆朝鮮薊佐大蒜鯷魚醬」,外型吸睛、吃法有趣,是桌邊共享的絕佳開場;「招牌醃漬鮭魚佐茴香沙拉」鮮嫩清爽;「香煎檸檬鰨魚」則展現細膩火候與法式技法,是少見的高級主菜。
緊鄰的Rolling Dough咖啡廳,由瑞士甜點主廚 Florian Bourquin 掌舵,主打每日現烤可頌與精品咖啡,風味層次細膩,外酥內香。坐在三面採光的窗邊,還能享受低空航道、飛機掠過的獨特景觀,在美術館看展之餘,也能抬頭賞機,感受台北最具詩意的城市瞬間。
從畫布走向餐桌,Bonami與Rolling Dough不僅為北美館注入嶄新五感體驗,也為台北增添一處融合藝術與美食的全新地標。
Info
Bonami
地址:台北市中山區中山北路三段181號2樓
電話:02-2585-0161
營業時間:11:20~14:30、17:30~23:00,週一公休。
Rolling Dough
地址:台北市中山區中山北路三段181號2樓
營業時間:09:30~17:30,週一公休。