手搖飲「業務專用鮮奶」竟不是牛乳?綠委籲認明「鮮乳標章」
民進黨立委鍾佳濱今天(10日)提醒消費者,必須買有鮮乳標章才是鮮乳。(圖/董孟航攝)

|即時

手搖飲「業務專用鮮奶」竟不是牛乳?綠委籲認明「鮮乳標章」

2025/06/10 10:30:00

記者:

袁維駿

攝影:

董孟航

炎炎夏日不少民眾每天都會喝上一杯手搖飲料,但有立委質疑市面上手搖飲的「牛乳」與「鮮乳」都標示不清魚目混珠,民進黨立委鍾佳濱今天(10日)提醒消費者,乳製品分為百分之百生乳製作的牛羊乳、還原乳、保久乳等,必須要有鮮乳標章才是鮮乳;乳業協會秘書長方清泉呼籲,乳品企業不要貪圖3、5塊成本,忽視消費者的食安問題。
方清泉以現場準備的乳製品舉例,這瓶標榜有50%牛乳,但下方又標示乳含量100%鮮乳,這都是欺騙消費者的行為,台灣的牛奶是亞洲第一,連日本業者來台都盛讚,呼籲乳品企業不要貪圖3、5塊成本,忽視消費者的食安問題。
方清泉坦言,雖然消費者很難主動去購買業務用的「冰磚還原奶」,但卻在知名連鎖咖啡店、便利商店,甚至各大飯店通路都喝得到,且進口液態乳和進口冰磚乳及國產生乳量的占比,從2008年到2024年2%不到上升到超過35%,在市場上占有一定比例。
鍾佳濱表示,為保護本土畜牧業及保障消費者權益,衛福部本月3日已將法規名稱修正為「食用動物乳保久乳調味乳飲品及乳粉品名及標示規定」,區別鮮乳及其他乳飲品。
鍾佳濱說明,根據國家標檢局規定,乳製品分為百分之百生乳製作的牛羊乳、還原乳、保久乳等,其中必須要有鮮乳標章才是鮮乳,鍾拿起現場準備的市售鮮乳,但成分卻包含水、奶粉、生乳、奶油、鮮奶油及牛乳蛋白,這種乳製品根本不算鮮乳。
民進黨立委郭昱晴指出,任何經過還原過程的產品,像是乳清蛋白、植物油脂等,都不能被稱為單純牛奶,但市售產品都標示不清,讓消費者不知不覺喝到調和乳或自製乳。她也憂心,這些還原乳如果流入學校的營養午餐,也會對正在發育的國中小學生造成影響,呼籲主管機關強化牛乳標示規範,針對廣告不實也要主動稽查。
經濟部標準檢驗局副組長張簡鴻儷解釋,國家對於鮮乳、牛乳等標準都有規範,若標示CNS3055必須是來自泌乳動物的生乳,CNS3056則原料必須是全程冷藏的生乳,目前在食品監管是讓各機關自願採行,未來大家可以認明小牛標章才是真正的鮮乳。
針對乳品企業標示有誤導民眾嫌疑,鍾佳濱認為,主管機關可以參考歐洲法院曾通過「限制植物奶業者使用可能聯想到牛奶意象的包裝、行銷用詞與視覺設計法案,避免包裝設計誤導消費者。

延伸閱讀