Cock Fight擂台賽於每個月的最後一個星期一,於Afterglo餐廳內舉行。由林明健主廚邀請業界廚師好朋友們輪番登場,以炸雞為題大展身手,各自獻上一道風格獨具的炸雞料理。
客人只要花680元,就能一次享受兩位名廚的創作料理,最後再投票選出當月炸雞王者。同時每場比賽會抽出一名幸運兒,免費招待下一場Cock Fight的雙人體驗。
首位挑戰者,是4月28日登場,米其林一星餐廳盈科EIKA主廚稗田良平,稗田主廚擅長以自身的日本料理技法,展現台灣在地食材風味,平時與林明健主廚也擁有好交情,經常交流廚藝與球技。
林明健主廚說:「我們希望透過這個有趣的活動,讓消費者同時品嘗,兩位主廚不同風格的料理,並感受熱情與趣味氛圍,擁有難忘的用餐體驗,同時也是餐飲同業之間,輕鬆友善的廚藝交流。」
每個月會在官方IG及臉書公布當月主廚名單,老饕們可以期待一下,每次的挑戰者是誰。活動從即日起開放預約,席次有限,建議提前訂位。
Info
Cock Fight炸雞爭霸
時間:2025年4月28日18:00~22:00
地點:台北市中山區中山北路二段39巷3號B2
預約方式:https://reurl.cc/GnE6Xy
備註:每人收費680元+10%