綜合中國媒體報導，四川一家咖啡廳近日推出一款「肥腸拿鐵」，在咖啡上加入肥腸，畫面相當衝擊，不過也成功打響知名度，吸引許多外地遊客紛紛探店。咖啡廳老闆張宇馳指出，肥腸是四川江油相當熱門的美食，因此希望透過兩者的結合，推廣這座城市的美味。
根據店家菜單，這款「肥腸拿鐵」售價為32人民幣（大約130元新台幣），更推出了初、中、高3個等級，隨著等級越高，肥腸味也越濃厚。張宇馳表示，腸子是在江油一家知名餐廳購買，經過多次測試後，在咖啡裡也添加了6克腸液，希望顧客能品嚐到肥腸的美味，強調「這款飲料鹹甜適中，就像鹹起司一樣」。
據了解，這款「肥腸拿鐵」6月初起在網路上爆紅，咖啡廳生意也因此成長4倍，其中高達8成的顧客都表示願意嘗試這款風味獨特的咖啡。一名顧客表示，味道還不錯，「很多北方人不吃肥腸，但我覺得他們能夠接受這款咖啡」。
事實上，日前也流行過「皮蛋咖啡」，將皮蛋搗碎後放在杯底再淋上咖啡，最後在咖啡表面再放上半顆皮蛋，讓歌后蔡依林、網紅大胃王千千也爭相體驗，不過兩人試喝後紛紛發出乾嘔，蔡依林更表示「味道好奇怪，為什麼要這樣吃」。
不過，網紅甜點師「拿拿摳」實測後則有不同反應，表示喝下去第一口「以為吃到仙草」，直呼「好喝，但聞起來很臭」，建議可以加點糖，蓋掉皮蛋的腥味會更加美味。