延續第一季角色在情傷中透過料理尋找出口的設定，第二季中的湯瑪士則面對民宿接待客人時，逐漸被新的心動與情感拉扯。胡宇威說：「第一季像是走出過去，第二季則是面對未知與改變。」透過與每位客人的互動，他也讓角色在陪伴他人之餘，更懂得面對自己尚未放下的內心。
談到料理挑戰，他點名最難的就是「窯烤披薩」。雖然看似簡單，胡宇威卻說：「要做到道地又好吃真的不容易，火候、酥脆度，每個細節都很講究，在台灣拍攝時操作起來難度更高。」而這份對細節的執著，也與湯瑪士的個性不謀而合。
劇中女主角李玲葦，則再度飾演療癒系角色「艾蜜莉」，以甜點料理擄獲觀眾味蕾與情感共鳴。她透露劇中令人眼睛一亮的創意料理「馬卡龍撞醃鮭魚」，「我去年第一次接觸到鹹口味的馬卡龍，真的大開眼界。」她一開始對這種鹹甜混搭的組合感到懷疑，「本來以為會是地雷，結果一入口超驚喜，鹹鹹甜甜像在嘴巴裡放煙火。」
第二季將於6月下旬開鏡，胡宇威從過去「一人食」邁向與他人建立連結的階段，每道料理都蘊含著角色對愛的新理解，「湯瑪士學會的不只是做菜，更是學會如何用不同的角度去理解愛。」他與李玲葦在劇中成為情感觀察者與陪伴者，透過一道道料理，陪伴前來民宿的旅人，找回對愛的勇氣。