天氣開始熱了，適合吃清爽開胃的越南料理。台北八德路上的「河內美食」，有別於一般店家強打牛肉河粉、春捲、法國麵包，他們賣的料理很少見，像是口感軟Ｑ的烤肉粉捲，咬起來咔滋酥脆的越式蝦餅，吃法像日式沾麵的烤肉米線，不僅特別，還會一吃上癮。
至今到店裡用餐過3次，我最喜歡的是「烤肉粉捲」（160元／份）。很像港式腸粉的軟Q口感，包進了酸菜、肉末，再撒上油蔥酥。吃的時候可以沾著放進烤肉片的醬汁，味道更豐富。
沒見過的還有「越式蝦餅」（120元／份），不是用蝦漿製作，而是整隻蝦子跟著地瓜籤一起炸，口感硬脆涮嘴。
「乾烤肉米線」（160元／份）吃法有點像日式沾麵。就是夾適量的米線，沾烤肉片醬汁吃，真的有燒肉的香氣，配點桌上的蒜片辣椒汁，味道更讚！
「生春捲」（140元／份）很常見，但我覺得他們用的春捲皮特別Q彈，還捲進薄荷葉，讓整個口感更清爽。
最後點了一個「越式甜餅」（25元／個）當飯後甜點。咬下去有甜甜圈般的糖香，但口感像台南的白糖粿，很有嚼勁，內餡夾了一點綠豆仁。
這間店開在大馬路旁，很容易呼嘯而過，再加上外觀有一半是檳榔攤，很難吸引人走進去，如果不是有人帶路或推薦，9成會錯過。
而且越南客人比台灣客人多很多，就知道口味沒有迎合在地，改變太多。建議兩三個人一起去吃，比較好點菜。
Info
河內美食
地址：台北市松山區八德路四段185號
電話：0966-282-126
營業時間：11：00～20：00，週三公休。