綜合中國媒體報導,收治這名年輕人的南京鼓樓醫院肝膽與肝移植外科副主任曹雅娟說,這名20多歲的男子,透過姊姊幫他在網路上買了高蛋白粉來補充營養,搭配健身,但是服用不到半個月便出現全身乏力的狀況,到當地醫院檢查,發現男子的肝酶異常。
醫生說,不排除男子服用的高蛋白粉可能含有雜質,但過量的攝入也同時加重了肝臟的負擔,疊加種種因素,這名男子才20多歲就確診肝衰竭。
醫生解釋,高強度的健身會對肌肉造成輕微的損傷,當肌肉重建之後就可以實現鍛鍊的效果,這個過程中確實會造成蛋白質的消耗,想要補充蛋白質也是可以理解的。但是,人體對於蛋白質所需要的量是有限度的,一般人每天攝取的量是體重每公斤1克的蛋白質,只要多吃瘦肉、魚蝦類、蛋白、雞胸肉等等就可以被滿足了。
醫生說,過量攝取蛋白質反而會對身體造成嚴重的負擔,因為蛋白質需要基過肝臟代謝,如果蛋白質太大量的話,會讓肝臟的負擔過重,同時還會加重腎臟的壓力,而且無法被轉化利用為有效物質的蛋白質,還會轉化為脂肪,變成脂肪肝,損害肝臟。
醫生說,這名男子的案例相當罕見,但還是提醒健身的人在補充蛋白質時,要遵循科學原則,不可過量或盲目攝取,才能達到想要的效果又不傷身體。