一直耳聞羊肉湯專賣店「樂天羊肉」的滷肉飯很厲害,而且騎車經過N次,每次店外都是一群一群等著入內大快朵頤的客人。為了做「掛羊頭賣滷肉」的特別企劃,我專程去吃,確實相當有水準,是我上半年新踩點的店家中,滷肉飯做得最好吃的一間。

進到店裡,立刻會聞到羊的味道,所以怕羊臊的人,可能要三思。店家主業是羊肉湯,有3種湯頭可以選,當歸、清燉、蒜頭,羊肉有排骨或肉片可以挑,我點了比較沒吃過的「蒜頭羊排骨湯」(160元/碗)。
然後只要點羊肉湯,加10元就可以享用小碗的「純發魯肉飯」(35元/小碗),加25元就會變大碗的。飯的滷汁跟羊肉湯的湯底都可以免費續加。
先說滷肉飯,肥肉油脂化口,完全不油膩,鹹香卻不過,滷汁還有一點南部甜,入喉會回甘,米飯飽滿不爛,不過滷汁偏多一些。「滷蛋」(15元/顆)透味,但略鹹一點。
羊肉湯清澈卻夠味,尤其是蒜頭的香氣充分釋放。排骨燉得很嫩,完全不柴,有羊味但不臊,熱天選這款,吃起來不會太燥。
店家相當熱情,會很貼心問候每個幫忙回收餐盤的客人,有沒有吃飽。兼顧了美味跟人情味,難怪一堆人願意大熱天,在門外等候,只為了吃碗羊肉湯配滷肉飯。
Info
樂天羊肉
地址:台北市中正區羅斯福路一段25號
電話:0958-572-101
營業時間:11:30~21:00