去年花娘小館因為黃仁勳造訪後,人氣翻倍,餐期都要分上、下半場,限時90分鐘用餐時間,才有辦法應付每天客滿的狀況。
不過老闆後來在創始店附近,開設南京分店,並且提供inline訂位系統服務,不必再拿著手機奪命連環call,就能訂到位子。
至於黃仁勳最愛哪道菜?答案是讓他直呼真的太好吃,但名字卻那麼可怕的「蒼蠅頭」(240元/份)。確實也是我至今吃過,做得最好的一家。韭菜花切得極細,湊近鼻子,就能聞到濃郁韭菜香,配上肉末、豆豉、少許辣椒,鹹香微辣又恰到好處,讓我一口接一口,光這道菜我就可以配一碗飯。
畢竟是來吃合菜,總不能只點蒼蠅頭,我試了其他11道主廚推薦的料理後,相當喜歡「溜肥腸」(350元/份),味道酸滋滋,軟彈好咀嚼,相當開胃。
「花娘烤排」(480元/份)在豬肋排上鋪了滿滿蒜末,蒜香逼人,肉質嫩軟入味,也是必點好菜。
海鮮料理推薦「那個蝦」(380元/份),大蝦炸得十分酥脆,蝦肉扎實新鮮不黏殼,還帶著微微辛辣。
「綜合水煮」(400元/份)則是海陸版水煮牛,吃得到牛肉片、鮮蝦、鴨血等豐富食材,香辣下飯,算是辣度較高的一道菜。
整體算是偏新派,改良得更合台灣人口味的四川料理,而且價錢實惠。重點是,如果沒點那盤黃仁勳大讚的蒼蠅頭,我認為等於沒去過花娘小館。