故事講述國際調酒大賽冠軍阿榮（莫子儀飾）因意外失去嗅覺，人生跌入低谷，在老友Leo（陳家逵飾）邀請下重返吧台，以量身打造的創意調酒，為每位走進酒吧的客人調出屬於他們的故事。
莫子儀說：「我為一個人做酒，會想要把跟他說的話用酒來表現，而每杯酒都有苦有甜，就像人生一樣。」調酒不只是酒，調的更是人心，每一杯，都是對人生的致敬。
本劇也是樓一安與莫子儀繼2018年《台北歌手》奪下金鐘獎戲劇節目編劇獎後，睽違7年再度聯手。這次大膽讓莫子儀演出痞壞口無遮攔的角色。監製陳寶旭分享：「影集中酒吧名稱叫做『笨蛋酒吧』，就是因為樓導跟小莫經常鬥來鬥去，常互稱對方『本單（笨蛋諧音）』，也把小莫喜感的一面融入角色設定。」
樓一安則常在社群上反串「鬧翻」戲碼。原來莫子儀拍攝時自我要求高，從酒的比例、調製節奏到冰塊是否退冰都講究，讓樓一安忍不住抱怨搞得劇組很累，「但剪接的時候就明白，所有調酒動作幾乎無懈可擊，畫面呈現極為細膩真實。」莫子儀感性表示：「有這樣的導演，願意陪我一起吹毛求疵，一再重來，承擔起所有壓力，是多麼幸運的事，感謝樓『本單』。」
談到私下酒量，楊貴媚笑說：「我酒膽很小，喝醉會很盧，還是別練酒，以免發生糗事。」王渝萱則說自己一喝就臉紅，被誤會喝醉而不敢輕易嘗試。大霈酒量尚可，雖未特地練酒，但為了角色名正言順多喝幾杯。蔡淑臻則自嘲是酒精過敏人：「我的酒量爛透了！只要喝個200到250ml就會臉紅發癢。不過這樣反而對演出很有幫助，只要一兩口就能進入微醺狀態，還能清醒完成拍攝，完全不需要特別訓練，超有效率。」
陳家逵分享酒醉糗事：「常常喝茫後想起陳年往事與未解的糾結，忍不住傳訊息給當事人傾吐心聲，最糗一次是傳錯IG訊息給同名的陌生人，隔天酒醒尷尬到不行。」宋偉恩則透露通常趁著休假與朋友小聚喝酒：「我喝醉會跳舞，什麼現代舞、KPOP舞都跳得很起勁，朋友手機裡存了一堆影片，我只希望這些影片永遠不要流出來。」