廖炯程表示，端午節網路討論話題，不是龍舟，也不是立蛋，而是台灣「糯米派系內戰」，說道有人嫌棄南部粽的糊黏感、有人說北部粽是油飯打包再加熱；不過他表示，無論南北粽派系，只要透過一招，不須拆開粽子觀察長、短糯米，或是範例黏稠狀態，就能快速判別南北粽。
廖炯程指出，「粽葉」是判別關鍵，北部粽多使用「桂竹筍殼」包裹，葉色偏淡黃或白，屬於乾式蒸粽，南部粽則是使用深綠色竹葉，多以水煮方式製成，葉色油亮濃郁，因此只要記得「誰長得白，就是北；誰深綠油亮，就是南」。
不過廖炯程也提醒，粽子不只是節慶美食，更承載許多家庭記憶與情感，每一顆粽子，可能都有阿嬤的手藝、媽媽的味道，以及童年時站在廚房旁等粽出籠的期待，儘管南北粽各有千秋，粽子作為端午節的重要象徵，始終代表著人們對季節的體會與家庭的溫暖；不過粽子多由糯米製成，不易消化，應適量食用、避免過量造成腸胃不適。