根據DailyMail報導，該研究於今年3月發表於《Environmental Health》雜誌上，調查72為年齡18至65歲之間、血液中測得PFAS的成年男性，研究員將其分成兩組，分別每天服用3次含蘑菇及燕麥中β-葡聚醣纖維的補充劑，另一組服用以米為基礎補充劑；連續4周後發現，服用纖維補充劑的組別，體內PFAS減少了8%。
PFAS會導致器官衰竭、不孕症及造成癌症風險，其中PFAS之全氟辛酸（PFOA）和全氟辛烷磺酸（PFOS） 被國際癌症研究機構分別列為第1類致癌物及第2類致癌物；然而實驗證明，纖維有助於過濾消化道中多餘的膽汁，而PFAS則會附著在膽汁上並被血液吸收，可藉由纖維將致癌物質排出，有助於將化學物質排出體外。
不過研究人員仍警告，並非所有纖維都能去除PFAS，還需要進行多項研究來確定其他纖維是否也有同樣效果；不過科學家也指出，90%美國人每天攝取纖維量未達建議標準而導致罹患結腸癌，因此建議攝取纖維可以幫助排便外，也能降低大便在結腸中停留的時間，進而減少引發細胞病變得風險。