他問「孫東寶為何倒一堆」? 網點3大關鍵:留不住客人
孫東寶自1976年創立至今已有上百家分店。示意圖/翻攝自孫東寶官網

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他問「孫東寶為何倒一堆」? 網點3大關鍵:留不住客人

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2025/07/17 07:10:00

編輯:

吳宜錡

孫東寶台式牛排為台灣連鎖餐廳,自1976年由孫東寶先生所創立,過去以親民價格、自助吧聞名,迅速於各縣市展店,目前全台已有上百家分店;不過日前有網友在社群詢問,發現近期「孫東寶怎麼倒這麼多間?」,好奇「平價牛排有這麼難賺嗎」,然而有網友指出3大關鍵,減少客源。
孫東寶自1976年由創辦人孫東寶所創立,當時以親民價格、自助吧聞名,迅速於全台展店,至今已有上百家分店,不過日前有網友在社群平台PTT發文詢問,原PO表示「孫東寶怎麼倒這麼多間?」,他說過去孫東寶大幅展店,近期紛紛倒閉,直言「現在根本沒客人了」「平價牛排有這麼難賺嗎?」
原PO回憶,說過去吃孫東寶還要排隊,名稱「『台式牛排教父』感覺就很高級」;有網友回應表示「貴,還不如吃夜市牛排」、「我家附近的收了沒錯」、「人民吃不起牛排」、「被小時厚幹掉了」、「不好吃吧」、「教父老了」、「真的靠北難吃」
不過也有網友分析「沙拉吧太悲劇,毫無cp值可言」、「靠沙拉吧撐不下去才改孫東寶」、「漲價漲到瘋了 教父牛排250變410」、「剛開始常去 漲價就沒去了」、「簡單講就是過譽+CP值太低」、「同樣集團的貴族mini或許會取而代之」、「改捧貴族啊」,網友認為可能是自助吧品項變更、漲價CP值降低,或是被其他品牌取代,才會導致孫東寶客源瓜分,影響生意。

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