餐點橫跨美墨、歐陸、日式、東南亞與台式等風格,主打創意料理與現場互動。
海鮮區「Ocean Bar」推出招牌「海膽干貝最中」,以最中殼包覆海膽、醋飯與鮭魚卵,融合酥脆與鮮味。
「VIVA」鐵板區則有「干貝楓糖奶油鬆餅」與「煙燻熟成牛腹」,前者將甜鹹元素結合鐵板技法,後者歷經24小時醃製、8小時低溫熟成與煙燻處理,口感軟嫩、風味濃郁。
台式料理主打「古早味鵝湯麵」,重現街邊鵝肉攤滋味,湯頭甘甜清澈,搭配鵝肉與鵝油拌麵,是熟悉的台灣味。「Breeze」提供沙拉與西班牙小點,其中「Bring Your Own Bag」讓客人自選玉米脆片與配料,DIY出美式餐車風料理。
酒品為一大亮點。「Oasis」酒吧區提供18款酒,包含紅白酒、氣泡酒、清酒、梅酒、小米酒,並設有4款主題調酒,例如「URBAN PARADISE」調酒,以鳳梨、柳橙與紫蘇為基底,加上椰奶泡沫,果香清爽、酒感溫和。
另外,還「GBA精釀啤酒」合作,提供3款適餐性強的啤酒。「小麥酵母愛爾」清新果香,適合搭配海鮮;「梅爾森拉格」帶有焦糖與堅果香氣,適合配燒烤;「OASIS」為品牌限定款,質地順口,適合搭配多元餐點。
不論是想吃正餐或小酌幾杯,這裡都能一次滿足,是一場兼顧吃與喝的全新Buffet體驗。
Info
URBAN PARADISE
地址:台北市信義區松高路11號5樓
電話:02-2758-8111
營業時間:11:30~14:00、14:30~16:30、17:30~21:00
備註:平日午餐1,390元、下午餐1,090元、晚餐1,690。假日時段,午餐1,690元、下午餐1,390元、晚餐1,990元。