費南雪（Financier）是以焦化奶油、杏仁粉與蛋白製作，外殼薄脆，口感細緻濕潤。今年特別研發8款中秋風味，從傳統的鹹蛋黃，到鹹甜交融的黑芝麻花生、火腿起司，以及帶有秋意果香的文旦與桑椹，每一口都有小小驚喜。
最應景的，莫過於使用台灣當季文旦製成的口味，糖漬柚丁融入麵糊，入口清香甘甜，讓節氣風味自然流露；而鹹蛋黃則是把傳統月餅元素轉化為法式點心，鹹味與奶香交織，別具特色。另外，像辣椒、肉桂等創意口味也讓這款中秋禮盒跳脫甜膩印象，呈現鹹甜平衡的創意組合。
「中秋限定法式費南雪禮盒」分為8入（520元／盒）、10入（650元／盒）與16入（980元／盒）3種規格。銷售期間自即日起到10月3日，取貨至10月6日為止，送禮自用皆好。
Info
Purebread Bakery（光復門市）
地址：台北市大安區光復南路308巷21號1樓
營業時間：10：00～20：00
Purebread Bakery（新光門市）
地址：台北市大安區忠孝東路三段268號4樓（新光三越Diamond Towers）
營業時間：11：00～22：00