每次去雙和醫院抽血檢查，前晚都要空腹8小時，覺得肚裡委屈又失血，所以抽完一定要好好犒賞自己。醫院旁的「飯鮮生壽司小賣所」，是我吃一次就很喜歡的小店，壽司種類多，精巧又新鮮，最便宜的鮪魚壽司，居然只要10元銅板價。
因為我喜歡炙燒生魚片，所以近20種壽司，我最喜歡「炙燒鮭魚明太子」（35元／個），嘗來鮮香美味，還咬得到黃瓜的爽脆。
「鹽味吻仔魚」（25元／個）是捏成藝妓壽司的球形狀，口感比捲壽司更扎實，能嘗到吻仔魚、柴魚的濃郁海味。
很有創意的「皮蛋肉鬆」（20元／個），口感沒有違和感，想起皮蛋瘦肉粥也是這樣的組合，難怪很搭。
基本款的「鮪魚」（10元／個），有我喜愛的鮪魚肉、海苔粉，搭配雞蛋、黃瓜，鹹香滿足。
夾一盒的分量當早餐綽綽有餘，如果是正餐，就多選幾捲吧！有點可惜的是，目前沒有分店，營業時間集中在早、午餐，距離遠的人就比較吃不太到，不然就要趁假日跑一趟了。
Info
飯鮮生壽司小賣所
地址：新北市中和區圓通路262號
電話：0906-301-768
營業時間：07：00～14：30，週六、日07：00～14：00，週一、二公休。